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        公司新聞

        無錫風幕柜選擇風冷式能夠自動除霜不結冰

        時間:2019-07-27 點擊次數:

        用于制冷設備的使用中,在超市或者餐飲行業較為常見的就是風幕柜了,用風幕柜進行制冷處理可以更好的保障食物等的新鮮程度,無錫風幕柜中含有風扇能夠自動除霜而且不結冰。但風幕柜也分為風冷和直冷兩種形式,直冷的風幕柜對風扇的要求,能夠在實現冷氣自然對流的情況下,達到對溫度的合理匹配。所以,根據自身的實際情況,室內環境的大小或者需要放置物品的多少來挑選風幕柜的型號特征。

        風幕柜:風冷風幕柜的有一風扇,自動除霜,不結冰。直冷風幕柜,無風扇,結冰,手動除霜。

        直冷柜:又稱冷氣自然對流式。冷藏室有一個蒸發器,蒸發器的大小是根據室的大小及溫度要求來進行合理匹比的。冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的。

        直冷和風冷由于制冷方式不同,主要性能指標亦存在較大差異:直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性較差、人工除霜。主要以中國和歐洲市場為主。 風冷型冷凍速度快、無霜(自動除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好;但是耗電量大、噪音高、價格高。

        風幕柜和直冷柜如何選擇

        無錫風幕柜

        1、容積、體積。便利店在選擇風幕柜的時候一定要根據自身的情況,確定用風幕柜存放何種物品、數量多少,以此來確定容積。同時,還要依照便利店店面的大小、擺放位置來決定選擇一個合適的體積。

        2、風冷、直冷。根據制冷方式,便利店水果風幕柜分為風冷和直冷兩種,風冷風幕柜和直冷風幕柜各有長短,用戶可以根據自己所在的地域、價格在自己承受范圍之內的風幕柜。在中國,便利店水果風幕柜,北方適合直冷、南方適合風冷,從價格上來看,風冷風幕柜比直冷風幕柜要略貴一些。

        餐飲業使用風幕柜的情況還是較多的,因為大多數的食材是沒有辦法完全當天使用完的。而且現在興起的餐飲形式是將這些食材或者廚房都展示在大眾的眼前,讓大眾放心食用,F在各種自助式的餐飲形式也多種多樣。當然風冷和直冷的風幕柜各有各的優勢特征。根據制冷的方式能夠有不同的保鮮效果。風冷的風幕柜相比較直冷的風幕柜價格上要稍微貴一點,因為風冷的風幕柜可以進行自動除霜而且不結冰。



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