氣調冷庫板
氣調冷庫板是在冷藏的基礎上,增加氣體成分調節,通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和銷售貨架期。通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏期2—3倍。
特點:
1.很好地保持果蔬原有的形、色、香味;
2.果實硬度高于普通冷藏;
3.貯藏時間延長;
4.果實腐爛率低、自然損耗(失水率)低;
6.適于長途運輸和外銷。果蔬質量明顯改善,為外銷和運銷創造了條件;
7.許多果蔬能夠達到季產年銷周年供應,創出良好的社會和經濟效益。